Bastak – Equipos de Laboratorio

Resistógrafo BASTAK

Resistógrafo marca Bastak distribuido por ingredientes industriales Colombia

Desarrollado para determinar, analizar y comprender las propiedades reológicas de la masa por medio del método de resistencia, de manera fácil y dinámica; es ideal para determinar características de amasado y horneado por medio de las propiedades reológicas de la masa. 

Así mismo el equipo es usado para reconocer y determinar el desempeño de los mejoradores (aditivos) de harina.

El Resistógrafo de Bastak Instruments genera datos como: propiedades
viscoelásticas de la masa, actividad enzimática, germinación, tiempo de amasado, contenido y fuerza de gluten, entre otros.

Los resultados son aplicables al proceso de amasado y horneado real según los datos entregados por el equipo y cumple con los estándares internacionales.
Puede ser conectado al Absógrafo y generar resultados conjuntos.

ABSOGRAFO 500

Ingredientes funcionales, distribuidor para Colombia marca BASTAK ABSOGRAPH-500

Su uso principal es el de analizar y comprender el nivel de absorción de la harina de trigo y de diferentes granos y sus propiedades de amasado, teniendo en cuenta las normas y estándares internacionales. La configuración puede ser manipulada a disposición del usuario en términos de control de temperatura, velocidad (0-200 rpm) y calibración.

El instrumento amasa la harina utilizando dos cuchillas en espiral que enfrentan la resistencia de la masa que mide sus propiedades por medio de una herramienta de análisis sísmico muy precisa y un software exclusivamente codificado para alimentar el gráfico que hará mucho más fácil de analizar y
comprender los datos recopilados.  

Posee una pantalla digital táctil donde muestra resultados y un puerto USB con el cual se puede conectar a un computador y transmitir los datos de las pruebas realizadas.

Puede ser conectado al Resistógrafo generando datos en conjunto.

NIR ANALIZADOR DE GRANOS DA-9000

Ingredientes funcionales, distribuidor para Colombia marca BASTAK NIR-Analizador de Granos DA-9000

El Analizador de Granos DA-9000 es un Equipo usado para obtener resultados de distintas variables reológicas tanto de harina como de granos sin moler.

Analiza: Proteína, ceniza, gluten y sedimentación basado en ondas de 908-1964 nm sin el uso de ningún reactivo químico durante el proceso, con resultados en segundos.

El equipo usa una batería recargable que lo hace portátil y de fácil uso tanto en trabajo de campo como en un laboratorio.

Posee una pantalla digital táctil donde muestra resultados y un puerto USB con el cual se puede conectar a un computador y transmitir los datos de las pruebas realizadas.

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